第二场培训以《企业落实食物平安从体义务监视办理》（总局令第97号）取《食物平安国度尺度食物出产通用卫生规范》（GB14881-2025）为从题，深切解读企业从体义务落实径取新国标焦点内容。专家细致阐述了食物出产运营企业做为食物平安第一义务人的法令定位，解析“三类人”“三件事”“三本账”的义务落实机制，并沉点申明了新版尺度正在选址结构、厂房车间、卫生办理、过程节制、为企业顺应2026年9月正式实施的新尺度供给了前瞻性指点。

　　下一步，西安区市场监视办理局将以此次培训为契机，持续强化监管取办事并沉，督促各出产运营单元将培训为现实步履，严酷落实食物平安各项轨制，切实守住守牢食物平安底线，全力保障辖区人平易近群众“舌尖上的平安”。（来历：省市市场监管局）。