为切实建牢辖区食物平安防地，保障居平易近饮食平安取身体健康，全力守护群众“舌尖上的平安”，3月24日，卧龙区七一街道组织开展辖区餐饮门店食物平安专项查抄，以精准监管规范运营行为，营制平安有序的餐饮消费。

　　查抄过程中，工做人员同步开展食物平安宣传指导，向餐饮运营者及从业人员食物平安法令律例取操做规范，强化平安义务认识取诚信运营，指导商户盲目规范操做、守法运营，配合守护辖区餐饮消费平安。

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　　查抄人员以辖区餐饮运营单元为沉点，开展全笼盖、无死角排查。现场一一核查食物运营许可证、从业人员健康证，确保运营从体天分、规范上岗；严酷检验食材进货单据、索证索票及台账记实，严把食材入口关，确保来历可查、质量可控；同时深切后厨操做区域，沉点查抄卫生情况、食物生熟分隔存放、餐具清洗消毒流程、防鼠防蝇防尘“三防”设备配备及利用环境，对发觉的问题现场督促整改。

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　　此次专项查抄，无效排查整治了餐饮环节平安现患，进一步提拔了餐饮运营者的食物平安办理程度。下一步，七一街道将持续加大食物平安监管力度，紧盯沉点范畴、环节环节，织密织牢食物平安防护网，全力为辖区居平易近营制平安、安心、舒心的餐饮消费。

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