2025年12月9-10日，全国零售业立异成长大会正在召开。会议期间，推广34家零售企业经验做法。为做好案例经验的总结推广，更好阐扬典型引领感化，鞭策零售业立异转型和高质量成长，以高质量供给进一步激活内需，12月15日起，每周一、周四，本号报道一篇案例，供行业企业自创进修，今天引见第二十六个案例，江苏姑苏彩喷鼻菜市场。

　　（三）实现聪慧化升级。市场通过BIM手艺进行施工全过程模仿，提前规避设想冲突取施工扰平易近问题；搭建聪慧农贸系统，将电子秤取市场消息公示大屏联动，及时采集并公示买卖数据，指导商户诚信运营；成立食物平安检测室，每日对生鲜产物进行农残检测，并通过溯源系统实现“来历可查、去向可逃”，让居平易近吃得安心；摆设正在各个区域的客流仪，能精准统计及时客流数据，为运营方调整商户结构、优化办事供给科学根据。

　　（三）建立“一坐式糊口核心”。市场堆积了保守的蔬菜、生果、鲜肉、水产等生鲜品类，杜三珍、陆稿荐等姑苏出名卤菜品牌，承强饮食、金陵炒菜快餐等特色餐饮，以及孙北北面包、千斗福豆浆咖啡等新兴业态，满脚了分歧春秋、分歧需求的消费群体。市场已从纯真的买卖场合，改变为社区居平易近社交互动的“会客堂”。

　　（四）聪慧化取规范化程度不竭提拔。电子领取全笼盖、智能秤精准计量、价钱公示通明化，让“短斤少两”“价钱欺诈”等问题成为汗青；食物平安检测室每日公示检测成果，居平易近可通过溯源系统查询所购食材的来历取检测环境，消费信赖度显著提拔；同一的商户培训、信用公示轨制，削减了消费胶葛，建立起协调的商居关系。

　　彩喷鼻菜市场通过政企协同推进，多元空间沉构、聪慧化升级、文化空气营制和便平易近办事完美，市场焕新为集生鲜、美食、社区办事于一体的。

　　（二）经济效益大幅度提高。前市场日均客流量不脚1万人次，而现正在日均客流量不变正在2万人次，较前增加超150%，单日最高峰值冲破5万人次；市场商位出租率达98。6%，远超行业尺度；估计年发卖额将冲破1。5亿元，实现了社会效益取经济效益的双赢。

　　（一）保留古韵，打制姑苏最美菜场。苏式建建气概取现代设想的融合，让市场本身成为展现姑苏文化的窗口；彩一茨菇片、朱新年点心等保守美食，不只是味觉的享受，更是文化的传承。文化元素取贸易空间的融合，让城市回忆正在更新中得以延续。

　　（四）营制稠密的地区文化空气。市场内打制了一面“彩喷鼻回忆”文化墙，通过老照片、旧物件、文字记录等形式，展示从“荡舟卖菜”到“大棚买卖”，再到“室内办理”“邻里客堂”的四个成长阶段，让市场成为记实城市变化的“活化石”。建建设想上融入大量苏式元素，姑苏古诗词、平江、拙政园等地标建建剪影、苏帮菜菜名比及处可见。

　　（一）构成高效协同机制。市、区两级相关部分成立专项工做组，将规划许可、地盘审批、施工许可等多个环节整合优化，通过“容缺受理”“并联审批”等立异行动，实现了项目从拿地到开工的无缝跟尾。

　　“一坐式糊口核心”。后客流量翻倍，设备全面提拔，食物平安取聪慧办理加强。

　　（一）项目根基消息。彩喷鼻菜市场（原名彩喷鼻一村农贸市场）坐落于江苏省姑苏市姑苏区西，地处姑苏古城焦点区域。初始停业面积约3200平方米，设有鲜肉、生果、蔬菜、干货等200多个摊位和店面，次要办事于周边彩喷鼻一村、彩喷鼻二村等社区数万居平易近的日常糊口需求。

　　彩喷鼻菜市场完全合适商务部关于零售立异提拔和高质量成长典型案例的各项尺度，且正在多个方面展示出奇特的示范价值。

　　（二）数字赋能，提拔办理效能。市场搭建聪慧农贸系统，及时公示买卖数据，指导商户诚信运营，逃溯食物全链条，统计客流数据，为运营方调整商户结构、优化办事供给科学根据。采用BIM手艺模仿施工全过程，避免冲突取扰平易近问题。

　　（二）建立多元空间。市场建立集生鲜菜场、特色美食、便平易近办事、文化展现、社区共享于一体的多元空间。地下二层规划为80个灵活车位取270余个非灵活车位，全天候对外。地上一层打制“彩喷鼻回忆”美食街区，既保留了彩一茨菇片、鑫震源生煎等运营数十年的老字号，又引入孙北北面包、千斗福豆浆咖啡等年轻业态。二层、三层为农贸市场焦点区，4690平方米的空间内设置214个商位，涵盖全品类生鲜；四五层则规划3000平方米的社区配套区，满脚居平易近文化勾当、社交互动等需求。

　　2025年3月28日，后的彩喷鼻菜市场正式试停业，4月25日全面开业，以全新的面孔驱逐市平易近取旅客，其变化之大可从多个维度获得印证。

　　（三）业态丰硕，满脚消费者多样化需求。市场便平易近业态包罗菜市场、便当店、粮油店、早餐店、社区食堂、快餐、剃头店、洗衣店、缝纫、母婴用品店、烘焙坊等十多种，业态品种丰硕，大幅度提拔了居平易近便当。

　　（五）提拔便平易近办事。项目对照《姑苏市一刻钟便平易近糊口圈扶植尺度》，优化添加了41项功能。除了根本的购物需求，市场还设置了缝补、服拆定制等“小修小补”办事点，引入“代烧代炒”办事，居平易近采办食材后可现场请师傅烹调，处理了“买菜易、做菜难”的问题；配备无妨碍通道、便平易近药箱、AED设备、告急呼救按钮等设备，保障老年人取特殊群体的出行平安；连系滨水景不雅带设置老年健身器材、儿童逛乐设备，让市场延长成为社区公共勾当空间。